如今的茶葉市場,緊緊繃著。
茶農(nóng)的茶葉不好賣,茶商的茶葉也不好賣。茶客更不爽:價格太高,不喝了。
有人覺得:當(dāng)前,普洱茶難賣的困境,源自產(chǎn)能過剩。事實(shí)上,產(chǎn)能過剩,只是加劇了市場艱難。
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比產(chǎn)能過剩更可怕的是,價格虛高
普洱茶,2007年就產(chǎn)能過剩了。
2015年,山頭茶也出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩。但2016-2018年,普洱茶市場仍然非常好做。
為何現(xiàn)在,就變得這么痛苦了?可以從經(jīng)濟(jì)危機(jī)里,找到類似的答案。
回望過去百余年,經(jīng)濟(jì)危機(jī)有一個共同的特點(diǎn):
真正造成經(jīng)濟(jì)危機(jī)的是路有凍死骨、窮人太窮,導(dǎo)致了很大一部分人,消費(fèi)不起商品。
只靠中產(chǎn)和少數(shù)富豪,根本不足以支撐消費(fèi)市場的內(nèi)循環(huán)。正是這個原因,才有了脫貧攻堅的千秋大業(yè)。
為的是:讓大家都有消費(fèi)能力——商品消耗掉——企業(yè)有現(xiàn)金流——招人——再生產(chǎn)商品——工作有收入——消費(fèi)商品,從根源上,讓市場形成良性循環(huán)。
可是,如果茶葉價格的漲幅,遠(yuǎn)超收入的增長速度。虛高的茶價,會讓普通茶友喝不起山頭茶。
只靠幾千一公斤的高端茶,是支撐不起山頭茶的。
如今,茶葉大積壓,誰都不好過的原因正是:原有的市場良性循環(huán)被打破。
山頭茶價格炒得虛高。喝茶的人,雖然脫貧了,但還是喝不起高價的山頭茶。
-02-
普洱茶市場的良性循環(huán)
2018年之前,山頭茶市場,是良性循環(huán)。
茶農(nóng)采茶制茶——茶商運(yùn)營賣茶——茶客喝茶,每一個節(jié)點(diǎn),賺合理的利潤,各自把控好品質(zhì),品質(zhì)好,吸引更多的人喝普洱茶,進(jìn)一步做大市場。
比如,茶農(nóng)掌握原材料,一般的山頭茶,茶商拿茶,量大,500一公斤,茶商在終端賣1000一公斤。
不談名山,一般品質(zhì)好有特色的古樹茶,賣1000塊一公斤的價格,市場是能接受的。
這時候,茶葉很好賣,茶農(nóng)茶商的日子都好過,大家都能賺到錢,在一起其樂融融,你好我好,稱兄道弟。
市場好做的主要原因是:茶葉價格還不貴,老百姓喝得起。
云南茶葉生態(tài)那么好,古樹茶,滋味滋味厚重,極有風(fēng)格,愛茶的人,只要喝得起,誰不想喝點(diǎn)品質(zhì)好茶。
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被打亂的市場循環(huán)
2019年后,一切都變了:
19年的時候,云南山頭茶的價格,瘋漲了一波。從老班章開始,天價茶王樹拍賣,吸引散客上山,一睹茶王的芳容。
隨著茶客走進(jìn)茶山,山頭茶表面毫無波瀾,背地里,茶農(nóng)和茶商卻開始了無聲的惡性競爭。
茶客來到源頭,看著古茶樹,玩家量少,價格那叫一個高。
一個散客,一年只要5公斤古樹茶。原本茶商拿茶時500一公斤的茶葉,茶客敢開2000一公斤。
茶農(nóng)一看,有人出這個價,說明我的茶葉就值2000一公斤,原料集體漲價。
茶商拿茶,量大優(yōu)惠些。給你1800一公斤已經(jīng)很給面子了。
這時候,反正茶農(nóng)有新客戶了。給茶商就是就是1800一公斤,愛要不要。
就這樣,古樹茶市場,原本茶農(nóng)制茶,茶商賣茶,各司其職,各賺各的利潤的良性循環(huán),被打破了。
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茶商的反抗,最終失敗
原材料掌握在茶農(nóng)手里,茶商不可能不做茶。
前些年,茶商手里還有資金,包茶園,用庫存來抵抗茶農(nóng)漲價。
比如,茶葉拿得少,原料1800一公斤。但包茶園,原料成本能降到1500一公斤,那就包茶園吧。
如此,原料價格降下來了。手里有茶,如果茶農(nóng)漲價,就賣庫存。
可是,茶葉做出來,古樹好賣,中小樹大積壓。
加上古樹茶貴新不貴陳,茶商的主要現(xiàn)金流,都流到了茶農(nóng)手里,自己換來了一堆茶葉庫存。
這就有了奇怪的現(xiàn)象:茶農(nóng)越來越富,房子越建越高。反而茶商,賣茶的路上,越做越窮,僅僅賺了一大堆庫存。
茶商的反抗,終于還是失敗了。
-05-
躺平的茶商
原材料太貴,加上三年口罩,
把所有做普洱茶的老板,折騰得毫無脾氣,
現(xiàn)金流花光了,更無法改變山頭茶市場的利益分配。
茶商認(rèn)命了,不求賣茶大業(yè),只求養(yǎng)家糊口。
10年前,茶商還想著大量收茶,把品牌做起來。
如今想想,這些年,茶葉原材料價格猛漲,茶農(nóng)拿走了大部分利益。
茶農(nóng)把山頭茶的大部分利潤吃了,茶商沒有好處,不陪茶農(nóng)玩了。
茶商改做定制,有多少市場,做多少茶葉。
說白了就是:不做產(chǎn)業(yè)大夢了,憑著老客戶的支持,老老實(shí)實(shí)賣茶養(yǎng)家糊口。
所以,我們看到了,茶山上原本稱兄道弟的茶農(nóng)和茶山,都變成各干各的,甚至反目成仇了。
-06-
苦澀的茶農(nóng)
茶農(nóng)一回頭,春茶每年都是老套路。
茶山?jīng)]了新鮮勁,到山上的散客少了,春茶來茶山的人,大多數(shù)是做茶的茶商。
加上直播幾年,茶農(nóng)沒了神秘感。就連茶農(nóng)的身份,也被玩爛了。
原本來茶山的茶客,買茶的時候,又回去找茶商了。茶農(nóng)的茶葉,也不好賣了。
春茶季,茶農(nóng)的茶葉還好賣些。
可平時零零散散賣點(diǎn)茶,根本填不滿前幾年膨脹起來落下的生活窟窿。
這時候,茶農(nóng)又發(fā)現(xiàn)了:原來,茶葉要好賣,還是得像前些年一樣,有個老板在后面支持?。?
于是,茶農(nóng)沒錢的時候,硬著頭皮找茶商:哥啊,老板啊,生活壓力太大了,能不能借點(diǎn)錢用用。
茶商一看,心想:前兩年挖老子客戶的時候,給我漲價的時候,你沒有想過風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)吧。
心里雖然這么想,但茶農(nóng)畢竟掌握原材料,茶商還要做茶,利益面前,不能鬧得太僵。手里有錢,還是拉一把吧。
茶農(nóng)借錢,茶商轉(zhuǎn)過去之后,說:這春茶的價格,要不要降一點(diǎn)?
茶農(nóng)一臉懵:“我家祖祖輩輩都是農(nóng)民,窮怕了”,這茶葉價格漲起來容易嗎?現(xiàn)在你要求我降原料價,這不是欺負(fù)我們茶農(nóng)嗎?
茶商也是一臉懵:大哥啊!市場賣2100一公斤的茶葉,你一個人拿走了1800,這讓我賣茶沒動力啊!
茶農(nóng)更懵了:我的茶品質(zhì)那么好,我給你1800,你可以賣2800呀。
然而,茶商知道:茶葉價格,不可能無限制漲。當(dāng)茶客喝不起,品質(zhì)再好,也只能戒了,或消費(fèi)降級,喝品質(zhì)一般的茶,或改喝別的茶。漲價,那是挖坑埋自己。
茶農(nóng)不愿意降價,茶商只做定制。
于是,就成了今天看到的現(xiàn)象:價格虛高,市場緊緊繃著,大家都不好過。
茶商雖然還做茶,但春茶有多少市場做多少茶葉,平時賣庫存。
茶商畢竟客戶多、底子厚,前些年原料便宜,庫存里的好茶,賣得也便宜,穩(wěn)扎穩(wěn)打做茶的茶商,小日子比茶農(nóng)好一些(名山茶農(nóng)除外)。
這時候,茶農(nóng)只能很憋屈地說:都是茶商炒作,傷害我們茶農(nóng),讓茶葉賣不出去啊!
寫在最后:
茶難賣,價格虛高,山頭茶,正處于市場僵持中。
茶商知道:終端不能漲價,價格漲起來,茶客就不喝了,根本賣不出去。
于是,只能跟茶農(nóng)說:能不能把原料降一點(diǎn)?多收點(diǎn)好茶,這樣,你也好賣。
茶農(nóng)說:為啥要降?要我降價,你就是欺負(fù)我。
利益分配下,這也是人之常情。那么,就先這樣緊緊繃著吧。
今天,茶葉市場的困境,是產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段的必然結(jié)果,這是社會運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律,作用在茶行業(yè)的縮影。
大到王朝300年困境,中到幾十年一次的資本主義經(jīng)濟(jì)危機(jī),小到茶葉漲價后就不愿降,都是利益分配后,矛盾無法調(diào)和的結(jié)果。
從大到小,它們的共同特點(diǎn)是:誰都不愿讓出已到手的利益。
解決辦法,無一例外都是:繃不住時,推倒重來。
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